Descrizione
Il Lomo di cebo di campagna 50% di razza iberica ha una succosità e un sapore unici.
È stato lavorato a mano con un involucro di fibran e un processo di stagionatura di circa 6 mesi nei nostri capannoni di essiccazione naturale.
Una marinata naturale, con prodotti e spezie della terra e la magnifica paprika di La Vera, le conferisce un sapore squisito e delicato al palato, con una perfetta infiltrazione di grassi e tutti i nutrienti necessari, ideali per il consumo quotidiano.
CONSERVAZIONE E DURATA:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole.
Da consumarsi preferibilmente entro: 16 mesi.
SPEDIZIONE:
Sottovuoto.
PESO:
Venduto in mezzi pezzi da 0,600 grammi, pezzi interi da 1 kg e pezzi tra 1 kg e 1,2 kg.
75% Lombo di cebo di campagna razza iberica
da27,60 €precedentemente27,60 €46,00 € / Kg IVA inclusa
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Ingredienti
Lombo di maiale di razza iberica al 50%, paprica, sale comune, spezie naturali, conservanti (e252 nitrato di potassio e e250 nitrato di sodio), ANTIOSSIDANTI (E301 ASCORBATO DI SODIO), FIBRANTE TIPO TRIPA.
Informazioni nutrizionali per 100 g. | Valore |
---|---|
Valore Energetico (Kj.) | 1971 Kj. |
Valore Energetico (Kcal.) | 476 Kcal. |
Grassi | 48.3 g. |
Di cui acidi grassi saturi | 23.54 g. |
Carboidrati | 0.5 g. |
Di cui zuccheri | 0.5 g. |
Proteine | 41.3 g. |
Il sale | 3.65 g. |