Tracciabilità
Tracciabilità
A El Catedrático ci assicuriamo che il prodotto che arriva sulla vostra tavola abbia tutte le garanzie di qualità che chiediamo. A tal fine, monitoriamo il maiale iberico dalla nascita al punto vendita.
Vogliamo garantire al consumatore che il prodotto acquistato sia conforme a tutte le normative vigenti, per questo tutti i nostri prosciutti e le nostre spalle 100% iberici alimentati a ghianda hanno due etichette.
L'etichetta nera che li certifica come prodotto 100% alimentato a ghianda e la nostra etichetta con codice a barre, che garantisce ogni pezzo.
