Puente Robles S.L. en el Marco del Programa de Iniciación a la Exportación del Prog. ICEXNEXT, ha contado con el apoyo del ICEX y con la cofinanciación del fondo Europeo FEDER. La finalidad de este apoyo es contribuir al desarrollo Internacional de la empresa y de su entorno.
L'autentico prodotto iberico
Tre generazioni dedicate al mondo del prosciutto iberico. Una famiglia con l'obiettivo di continuare l'eredità e portare il gusto dell'autenticità, della tradizione e del know-how in tutto il mondo.
Da El Catedrático troverete prosciutti e spalle 100% iberici alimentati con ghiande, con tutte le garanzie di qualità e sapore che l'esperienza, la dedizione e la tradizione hanno conferito ai nostri prodotti.
Ibéricos El Catedrático
Il più esclusivo
Prosciutto iberico Cebo de Campo 50% razza iberica + Jamonero (titolare del prosciutto)
I nostri prosciutti iberici
I nostri prosciutti e le nostre spalle 100% iberici alimentati con ghiande provengono da maiali iberici allevati all'aperto nei pascoli, la cui alimentazione si basa principalmente sul consumo di prodotti naturali provenienti dai pascoli stessi e, durante il periodo della “montanera”, quasi esclusivamente sulle ghiande.
Prosciutti Iberici
Spalla iberica
Lombi iberici
Salsicce Iberici
Cestini
![[X]](https://elcatedratico.it/resources/cache/x-224620-100-1710149062-445x640.jpg "[X]")
Tierra de Sabor
Sostenibilità
A El Catedrático siamo consapevoli del nostro impatto sull'ambiente e ci impegniamo per la sua sostenibilità al fine di raggiungere un equilibrio tra la qualità dei nostri prodotti e l'ambiente.
Tracciabilità
A El Catedrático ci assicuriamo che il prodotto che arriva sulla vostra tavola abbia tutte le garanzie di qualità che chiediamo. A tal fine, monitoriamo il maiale iberico dalla nascita al punto vendita.
Certificati
Tutti i nostri prosciutti iberici hanno il certificato Calicer pi/0649/15, che garantisce al cliente e al consumatore finale l'impegno di un lavoro ben fatto e la tranquillità di acquistare un prodotto che rispetta le normative vigenti.
Distribuzione
Oltre a disporre di 2 negozi fisici propri, di cui uno in portogallo, è possibile trovare i nostri prosciutti e spalle iberici al 100% in vari ristoranti e negozi di zamora, salamanca e madrid.
