El Catedrático Selección è la confezione perfetta per chi desidera fare un regalo unico con tutta la garanzia di qualità e sapore che l'esperienza, la dedizione e la tradizione hanno dato ai nostri prodotti.
Riunisce una selezione dei nostri prodotti iberici a base di ghianda, realizzati con prodotti naturali, a mano e con il tradizionale sapore casalingo.
Nella selezione Catedrático troverete solo il meglio di Ibéricos El Catedrático.
Questo lotto è composto da:
- 1 prosciutto iberico di ghianda 75% di razza iberica di peso approssimativo compreso tra 8,5 kg e 9,0 kg.
- 1 mezzo pezzo di peso compreso tra 0,350 kg e 0,450 kg di salsiccia chorizo 100% iberica alimentata a ghiande.
- 1 mezzo pezzo da 0,350 kg a 0,450 kg di salchichón 100% iberico alimentato a ghiande.
- 1 mezzo pezzo di 0,6000 kg di lombo di maiale 100% iberico alimentato a ghiande.
PROSCIUTTO DI GHIANDA IBERICA AL 75% DI RAZZA IBERICA.
INGREDIENTI: 75% di prosciutto iberico alimentato a ghianda, sale comune e conservanti (e250 e e252).
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INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100G: |
VALORE: |
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Valore energetico: |
1037.9 Kj / 247.8 Kcal |
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Grassi: |
12.2 grs. |
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Di cui acidi grassi saturi: |
4.6 grs. |
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Carboidrati: |
1.0 grs. |
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Di cui zuccheri: |
5.0 grs. |
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Proteine: |
33.5 grs. |
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Sale: |
3.6 grs. |
100% SALSICCIA CHORIZO IBERICA ALLEVATA A GHIANDA
INGREDIENTI: carne e grasso di maiale iberico allevato a ghianda, sale comune, paprica naturale, aglio, conservanti (e-250 e e252), destrosio, zuccheri (lattosio, destrosio), destrina, stabilizzante (e-450iii), antiossidante naturale (e300) e budello naturale. Senza glutine. Allergeni: latticini.
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INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100G: |
VALORE: |
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Valore energetico: |
1955 Kj / 472,3 Kcal |
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Grassi: |
41,7 grs. |
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Di cui saturi: |
16,5 grs. |
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Carboidrati: |
1,6 grs. |
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Di cui zuccheri: |
1,2 grs. |
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Proteine: |
22,5 grs. |
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Sale: |
3,4 grs. |
SALSICCIA 100% IBERICA DI GHIANDA
INGREDIENTI: carne e grasso di maiale iberico allevato a ghianda, carne e grasso di maiale, sale, destrina, spezie, destrosio, stabilizzanti (e450 e e452), regolatore di acidità (e331), antiossidante (e301), conservanti (e250 e e252) e involucro fibroso.
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INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100G: |
VALORE: |
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Valore energetico: |
1955 Kj / 472,3 Kcal |
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Grassi: |
41,7 grs. |
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Di cui saturi: |
16,5 grs. |
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Carboidrati: |
1,6 grs, |
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Di cui zuccheri: |
1,2 grs. |
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Proteine: |
2,5 grs. |
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Sale: |
3,4 grs. |
100% LOMBO DI MAIALE IBERICO ALIMENTATO A GHIANDE
INGREDIENTI: lombo di maiale iberico allevato a ghianda, paprica, sale comune, spezie naturali, conservanti (e252 nitrato di potassio e e250 nitrato di sodio), antiossidanti (e301 ascorbato di sodio), involucro di tipo fibroso.
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INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100G: |
VALORE: |
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Valore energetico: |
1971 Kj / 476 Kcal |
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Grassi: |
48,3 grs. |
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Di cui saturi: |
23,54 grs. |
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Carboidrati: |
<0,5 grs |
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Di cui zuccheri: |
<0,5 grs |
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Proteine: |
41,3 grs. |
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Sale: |
3,65 grs. |
