Il nostro cestino Universidà Ibérica ci riporta ai sapori della nostra gioventù, quando andavamo in Plaza Mayor a Salamanca con un panino al prosciutto e al formaggio per incontrare i nostri compagni di classe.
Un lotto al sapore di Salamanca e Manchego. Con una qualità garantita al 100% e l'esclusività di chi vuole solo il meglio.
Il cesto Universidad Ibérica è composto da
- 1 prosciutto iberico di ghianda, 75% di razza iberica, di peso compreso tra 8,5 kg e 9,0 kg.
- 1 spicchio di formaggio con D.O. manchego di 0,250 kg circa.
- E come regalo, un grembiule esclusivo di El Catedrático.
75% PROSCIUTTO IBERICO DI RAZZA IBERICA ALIMENTATO A GHIANDE
INGREDIENTI: 75% di prosciutto iberico alimentato a ghiande, sale comune e conservanti (e250 e e252).
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INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100G: |
VALORE: |
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Valore energetico: |
1037.9 Kj / 247.8 Kcal |
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Grassi: |
12.2 grs. |
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Di cui acidi grassi saturi: |
4.6 grs. |
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Carboidrati: |
1.0 grs. |
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Di cui zuccheri: |
5.0 grs. |
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Proteine: |
33.5 grs. |
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Sale: |
3.6 grs. |
FORMAGGIO MANCHEGO D.O. A SPICCHI
INGREDIENTI: latte crudo di pecora, sale, caglio, fermenti lattici e lisozima (derivato dall'uovo). Estratto secco: 55% minimo. Grasso: / sostanza secca: minimo 50% n.ria: 13/43956
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INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100G: |
VALORE: |
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Valore energetico: |
602 kJ/383 kcal |
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Grassi: |
32 grs. |
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Di cui saturi: |
18,9 grs. |
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Carboidrati |
0,5 gr. |
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Di cui zuccheri: |
0,5 grs. |
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Proteine: |
21 grs. |
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Sale: |
1,6 grs. |
