Il 50% Lombo di cebo di campagna razza ibérica è un prodotto che, ad ogni morso, ti connette con l'essenza dell'autenticità. Frutto di un'eredità familiare trasmessa di generazione in generazione, nella nostra casa abbiamo perfezionato l'arte della produzione iberica, sempre con il massimo rispetto per la tradizione e l'artigianato.

Questo lombo proviene da maiali iberici allevati in libertà nelle dehesas, nutriti con mangimi, cereali e leguminose. La sua succosità e il sapore unico sono il risultato di un processo artigianale in cui nulla è lasciato al caso.

Insaccato a mano con spezie naturali e il rinomato paprica de la Vera, dopo sei mesi di stagionatura in essiccatoi naturali, raggiunge l'equilibrio perfetto tra morbidezza e intensità al palato.

L'infiltrazione naturale di grasso nella carne garantisce una texture setosa che si scioglie lentamente in bocca, liberando tutto il carattere della tradizione iberica.

Con un sapore delicato, leggermente affumicato e un aroma inconfondibile tipico dei salumi di qualità, questo lomo è la scelta perfetta per essere gustato sia nella vita di tutti i giorni che in occasioni speciali.

Lascia che questo lombo faccia parte della tua vita quotidiana e sperimenta l'autenticità iberica in ogni morso.

Conservazione e Scadenza

Per preservare tutta la qualità e il sapore di questo 50% Lombo di cebo di campagna razza ibérica , ti consigliamo di conservarlo in un luogo fresco e asciutto, protetto dalla luce solare diretta.
Consumo preferente: 16 mesi.

Spedizione

Il prodotto viene inviato sottovuoto, garantendo la sua freschezza e conservazione ottimale fino a quando non arriva sulla tua tavola.

Peso

Disponiamo di varie presentazioni: mezze pezze da 600 grammi, pezzi interi da 1 kg e pezzi che variano tra 1 kg e 1,2 kg.