75% Spalla di Bellota (taglio a macchina) alimentati a ghiande ha la caratteristica di avere una carne molto succosa, una consistenza tenera e un sapore dolce e salato molto particolare che evoca gli odori dei pascoli di Salamanca.

Proveniente da maiali iberici allevati liberamente nei nostri pascoli e alimentati con prodotti totalmente naturali, la nostra spalla è ricca di acidi grassi, necessari e benefici per la nostra salute, e uno dei prodotti essenziali della dieta mediterranea.

Sapori che evocano l'autentico con la migliore qualità.

CONSERVAZIONE E DURATA:

Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole.

La durata di conservazione della qualità dei nostri prodotti è di circa 6 mesi seguendo i consigli di conservazione. In zone molto umide si riduce a 30 giorni.

SPEDIZIONE:

Sottovuoto in bustine individuali.

PESO:

Bustine singole da 100 gr. Nella spedizione sono inclusi lo stinco, i cubetti di prosciutto e tutte le parti commestibili e utilizzabili dei tagli sottovuoto. Se desiderate ricevere anche le parti non commestibili, richiedetele. La resa totale dell'affettatura è di circa il 40%.

Ha il certificato calicer pi/0649/15, che garantisce al cliente e al consumatore finale l'impegno di un lavoro ben fatto e la tranquillità di acquistare un prodotto che rispetta le normative vigenti.