Il 100% Salame di Bellota Iberico è il risultato di decenni di esperienza, passione e rispetto per le tradizioni iberiche.

Come un professore che insegna con autorevolezza, questo salame riflette il sapere trasmesso di generazione in generazione, diventando un salume che non solo delizia, ma incarna l'essenza più autentica della nostra terra.

Realizzato con carne di maiali 100% iberici di bellota, allevati in libertà nelle dehesas spagnole e nutriti con le migliori ghiande durante la montanera, questo salchichón si distingue per il suo sapore inconfondibile, ricco di sfumature.

Ogni salame viene insaccato con cura in budello naturale e sottoposto a una lenta stagionatura di 8 mesi in essiccatoi naturali. Questo processo garantisce che ogni fetta offra un'esperienza succosa e piena di tradizione, evocando le tipiche "matanzas" della nostra terra.

Il segreto del suo sapore sta nel suo condimento: una miscela di spezie naturali accuratamente selezionate, in cui il pepe nero è il protagonista, esaltando il sapore profondo ed equilibrato della carne.

Il 100% Salame di Bellota iberico è progettato per soddisfare i palati più esigenti. È un prodotto destinato a chi apprezza il tempo, la tradizione e lo sforzo che si celano dietro ogni salume.

Un salame di bellota fatto per coloro che desiderano gustare un prodotto unico, realizzato nel rispetto dei processi tradizionali che garantiscono la perfezione in ogni boccone.

Spedizione

Ogni pezzo viene confezionato sottovuoto, assicurando la massima freschezza e conservazione di tutto il sapore e l'aroma fino al momento in cui deciderai di gustarlo.

Peso

Offriamo mezzi pezzi con un peso compreso tra 0,350 kg e 0,450 kg, oltre a pezzi interi da 1 kg, adattandoci alle tue esigenze e preferenze.