La spalla disossata di Cebo Iberico 50% proviene da suini iberici nutriti con cereali ed erba, il che le conferisce una grande qualità a un prezzo molto conveniente.

Il processo di stagionatura naturale dura solitamente 20 mesi e questo, insieme alle oscillazioni termiche della zona, conferisce alle spalle un aroma e un sapore inconfondibili.

Ricche di acido oleico, con un'ottima fonte di vitamine b1, b6 e b12, proteine e minerali, sono una fonte alimentare molto benefica per ridurre il colesterolo e avere una dieta sana.

CONSERVAZIONE E DURATA:

Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole.

Da consumarsi preferibilmente entro: 24 mesi.

SPEDIZIONE:

Sottovuoto.

PESO:

Pezzi interi di peso compreso tra 4 e 7 kg, disossati in più parti. Il rendimento totale è del 40%. L'ordine comprende lo stinco e i resti del disosso in modo da poterlo utilizzare nella sua interezza.

Ha il certificato Calicer pi/0649/15, che garantisce al cliente e al consumatore finale l'impegno di un lavoro ben fatto e la tranquillità di acquistare un prodotto che rispetta le normative vigenti.