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50% Spalla di Cebo Iberico (taglio a macchina)
Descrizione

La spalla di Cebo Iberico 50% tagliata a macchina proviene da suini iberici alimentati con cereali ed erba, il che le conferisce un'elevata qualità a un prezzo molto conveniente.

Il processo di stagionatura naturale dura solitamente 20 mesi e questo, insieme alle oscillazioni termiche della zona, conferisce alle spalle un aroma e un sapore inconfondibili.

Ricche di acido oleico, con un'ottima fonte di vitamine b1, b6 e b12, proteine e minerali, sono una fonte alimentare molto benefica per ridurre il colesterolo e avere una dieta sana.

SPEDIZIONE:

Confezionato sottovuoto in bustine individuali.

PESO:

Bustine singole da 100 gr. Nella spedizione sono inclusi lo stinco, i cubetti di prosciutto e tutte le parti commestibili e utilizzabili dei tagli sottovuoto. Se desiderate ricevere anche le parti non commestibili, richiedetele. La resa di affettamento totale è di circa il 38%.

Ha il certificato Calicer pi/0649/15, che garantisce al cliente e al consumatore finale l'impegno di un lavoro ben fatto e la tranquillità di acquistare un prodotto che rispetta le normative vigenti.

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